丸子 攻略-日式照烧丸子，让人垂涎三尺的教程来了
在这个30°+的鬼畜季节，一有分歧，当然是呆在屋子里不出门。 吃饭呢？ 不想叫外卖，就跟着教程自己做一顿美餐吧。
今天小菊为大家准备了一份日式照烧丸子教程。
材料准备：
白糖适量，清酒1勺，味淋2勺，酱油3勺，鸡蛋1个，洋葱1个，蒜末1汤匙，鹌鹑蛋8个，牛肉400g，面包屑1杯，适量低筋面粉。
实践：
第一步：炒洋葱末
洋葱洗净去皮，切葱花。 当然，这个吸睛的工作不需要你自己去做，交给它就行了。
将洋葱放入绞肉机中，搅成粉末，然后在锅中加入适量的色拉油，再将切好的洋葱放入锅中翻炒备用。
第二步：准备
将准备好的牛肉放入绞肉机中搅拌成肉馅，然后倒入碗中丸子 攻略，将面包屑放入碗中，打入一个鸡蛋，加入刚刚炒好的洋葱末，将所有材料混合均匀。
第三步：加水调馅
在肉中加入少量水，将肉搅拌成泥。
小贴士：做肉馅的时候，可以试着加入适量的水搅拌一下，可以让肉馅更加的嫩滑。
第四步：包裹肉丸
将准备好的鹌鹑蛋沾上面粉，取适量肉馅包成丸子。 然后找一个空盘子，抹上色拉油，把包好的丸子放在盘子里。
Tips：如果想要丸子出油又不容易裂开，记得把鹌鹑蛋裹好蘸上面粉后，用肉把鹌鹑蛋裹紧。
第五步：烤肉丸
锅里放油（煎丸子的时候油要多一点），油热后下锅煎。 需要注意的是，丸子刚下锅的时候不要动，否则很容易散开。 丸子炸至金黄后捞出备用。
第 6 步：制作红烧酱
制作照烧酱需要的材料：酱油3勺，味淋2勺，清酒1勺，按照这个比例准备酱汁，然后在酱汁里加入一勺姜末，再加入适量的水.
第七步：煮红烧肉丸
调好酱汁后，倒入干净的锅中，然后将炸好的丸子放入酱汁中，开始煮。 丸子煮至收汁即可出锅。
第八步：安排
准备一些蔬菜装盘，然后把丸子放进去丸子 攻略，再淋上刚刚准备好的酱汁就可以了。
至此，外脆里嫩的照烧丸子就做好了。 整个制作过程其实还是比较简单的，只要处理好每一步的细节，你也可以根据自己的口味进行修改，看看有没有新的惊喜。
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